محبوب ترین غذاهای تایلندی - مجله میکونوس

تام یام گونگ (Tom Yum Goong)

تام یام گونگ یک سوپ تند میگو می باشد و به جرات می توان گفت عطری تایلندی و ناب دارد. ادویه جات استفاده شده در این سوپ بسیار لذت بخش و عالی از عطر سنبل هندی ، فلفل ، کوشنه ، برگ های خشک شده ی مختلف ، موسیر و آب آهک دار و همه طعم های ناب را در این غذای خوشمزه حس خواهید کرد. از مواد اصلی استفاده شده در این غذا میگو و قارچ است که با سس مخصوصِ ماهی ، طعم دار می شوند و مزه ی تند و ترش آن نشان دهنده غذایی تایلندی است ، تام یام گونگ را می توان در هر وعده ی غذایی استفاده نمود.

تام خا گای (Tom Kha Gai)

این بار با یک معجون خوش بو و پر طرفدار تایلندی را میخواهیم معرفی کنیم ، این غذا یکی از غذاهایی است که آن قدر طعمی عجیب دارد که شاید تا به حال مزه ای مانند آن را در زندگیتان نچشیده باشید. این غذا در واقع سوپ مرغ است که با شیر نارگیل طبخ و تهیه می شود و ساقه ی سنبل هندی آن باعث می شود طعم خوش طعمی را پیدا کند ، در این غذا فلفل تند و آتشین ، مرغ های نواری خرد شده ، موسیر و کوشنه ، همه با شیرِ نارگیل مخلوط می شوند و طعمی به یاد ماندنی را در ذهن هر مسافر تور تایلند به جا می‌گذارد.

پد تایلندی (Pad Thai)

پد تایی یا پد تایلندی همان پاستا یا رشته های نودل می باشد که به روش تایلندی پخته و طبخ می شود. این غذایی است که از تایلندی ها در تمام جهان شناخته شده است و به نوعی می توان گفت یک غذایِ بین المللی در تایلند به شمار می‌رود. برای تهیه ی این غذا ، نودل ها را به وسیله ی پلو پزهای داغ خوب می پزند و آبکش و بعد سرخ می کنند ، از دیگر موادی که در تهیه این غذا استفاده می گردد لوبیا ، پیاز ، تخم مرغ ، پودر فلفل و بادام زمینی ، میگو به همراه سس مخصوص غذاهای دریایی است که عطر و طعمی بسیارجالبی دارد و کاملا هر گردشگر تور تایلند را به سوی خود جذب می‌کند.