آشپزی

طرز تهیه کشک خانگی بدون آرد ذرت به 2 روش خشک و مایع

درست کردن کشک خانگی بدون آرد ذرت و با استفاده از ترکیب ماست و نمک و آب موجب می شود تا در نهایت کشک خالص تر و مقوی تری داشته باشید. بسیاری از افراد برای از آرد ذرت استفاده می کنند، اما شما می توانید بدون آرد نیز یک کشک باکیفیت و مقوی خانگی آماده کنید. در این...

5 تیر 1401

طرز تهیه حلوای عربی

حالا شهد خنک شده را به آرامی به حلوا اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا حلوا جمع گردد. در ادامه این حلوای خوشمزه را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با خلال پسته تزئین نموده و سرو می کنیم.

13 خرداد 1401

تور لحظه آخری تایلند: به دنیای غذاهای تایلندی خوش آمدید؛ 39 طعم نو و هیجان انگیز

غذاهای تایلندی متنوع، متفاوت و پیچیده هستند. تنوع آنها آنقدر زیاد است که حتی گردشگرانی که پای ثابت سفر به تایلند هستند، شاید بیشتر آنها را نمی شناسند. شاید خیلی ها با شنیدن نام غذاهای تایلندی، تصور غذاهای ناخوشایندی از حشرات و جانوران عجیب و غریب داشته...

23 اردیبهشت 1401

اخذ مجوز و تاسیس آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی

درخواست هایی که این روزها برای اخذ مجوز آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی به ثبت می رسد، واقعا زیاد است.

27 فروردین 1401

توصیه هایی برای کسانی که به تنهایی سفر می نمایند (قسمت دوم)

اگر در این روزگار پردغدغه و زندگی روزمره و ماشینی خسته شده اید، زمانی را به خودتان اختصاص دهید و به تنهایی سفر کنید تا هم از زیبایی های مقصد و خلوت خود لذت ببرید. اما چه نکاتی را در این سفر باید رعایت کرد؟

22 فروردین 1401

ببینید انگلیسی ها چه غذاهایی می خورند؟

معرفی غذاهای انگلیسیغذا همیشه یکی از بهترین قسمت های لذت بردن از زندگی می باشد، حال اگر بحث سفر میان باشد این موضوع به عنوان یکی از مقاصد گردشگری هم ممکن است تبدیل شود. خبرنگاران در این مطلب سراغ غذاهای کشور انگلیس رفته تا درباره فرهنگ و انواع غذاهایی...

15 اسفند 1400

4 خاصیت فوق العاده کلم قمری (و برترین روش های مصرف و نگهداری)

کلم قمری نوعی سبزی از خانواده کلم ها است که در اروپا و آسیا به طور گسترده ای مصرف می گردد و امروزه در سراسر دنیا محبوبیت پیدا نموده است. کلم قمری فواید زیادی برای سلامتی و کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. کلم قمری منبعی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین C و فیبر...

6 بهمن 1400

مقاله: طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی و سبزی خشک یا تازه

در این فاصله کلم ها آب می اندازند، وقتی از نرم شدن کلم ها مطمئن شدید درب ماهیتابه را بردارید تا آب اضافی کلم ها بخار شود. سبزی های معطر شسته شده و ساطوری خرد شده را با مواد کلم و پیاز داغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر ذائقه تان طعم لیمو عمانی را می پسندند...

16 دی 1400

قالب های شیرینی پزی؛ کاربرد، مزایا و معایب هر کدام چیست؟

برای موفقیت در شیرینی پزی و آشپزی فقط داشتن دستورهای خوب و دقیق کافی نیست؛ چون که عوامل بسیاری در فرایند شیرینی پزی تاثیر گذارن و یکی از مهم ترین اون ها انتخاب ابزار صحیحه. علاوه بر لزوم اطلاع از میزان پیمانه ها و لوازم میزان گیری، جنس، شکل و سایز مناسب...

12 دی 1400

چگونه بادمجان کباب شمالی درست کنیم؟

زندگی امروز- بادمجان کباب، یکی از ده ها غذای خوشمزه شمالی است که می توان آن را در کنار زرشک پلو با مرغ برای مهمانان سرو کرد. البته بادمجان کباب خود به تنهایی غذایی کامل است و می توان آن را به عنوان ناهار با برنج یا به عنوان شام با نان میل کرد. اگر می خواهید...

9 دی 1400

طرز تهیه حلیم گندم با گوشت یا بوقلمون؛ خوشمزه و کشدار

حلیم، یا هلیم یک غذای سنتی منسوب به منطقه خاورمیانه و یک میان وعده مقوی یا حتی وعده غذایی کامل است که به دلیل داشتن گندم، خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد و دیرهضم است. بنابراین مصرف آن در ساعات اولیه روز و به خصوص صبحانه مناسب تر است. همچنین منبع بسیار خوب...

7 دی 1400

تور ارزان چین: از ترکیب لیمو ترش و دارچین غافل نشوید

سلامت خبرنگاران : ترکیب لیموترش و دارچین موجب افزایش سلامت بدن می گردد.

6 دی 1400

طرز تهیه پیراشکی سیب زمینی و پنیر با خمیر مخصوص

فیلمی از آموزش پخت پیراشکی سیب زمینی و پنیر، منتشر شده است.

30 آذر 1400

مقاله: طرز تهیه مربای هلو انجیری ساده و خوشمزه

سرویس آشپزی - هلو انجیری علاوه بر طعم بسیار خوبی که دارد، دارای خواص بسیار زیادی نیز هست. این میوه به دلیل عطر خاصی که دارد، در تهیه مربا و شربت مورد استفاده قرار می گیرد. مربای هلو انجیری مانند مارمالاد هلو طرز تهیه بسیار راحتی دارد و در فیلینگ کیک و پنکیک...

4 آبان 1400

تور ارزان ایتالیا: دستور پخت یک غذای ایتالیایی به نام ژولین اسفناج

یک کارشناس آشپزی، در برنامه تلویزیونی روش تهیه غذای ایتالیایی ژولین اسفناج را آموزش داد.

23 مهر 1400

از شر بوی بد عرق خلاص شویم تابستان ها بوی گل بدهید

با گرم شدن هوا و نزدیک شدن فصل تابستان تعریق به یکی از مسائل اصلی سلامت تبدیل می گردد، عرق کردن پدیده ای است که امروزه نظر بسیاری از پزشکان را به خود جلب نموده است.

14 مهر 1400

غذایی برای یاری به کاهش وزن

درجه فر را روی 450 درجه فارنهایت تنظیم کنید. بادمجان ها را از طول نصف نموده و از سمت داخل وسط بادمجان ها را ببرید، به طوری که پوست آن بریده گردد. درون یک فویل را با روغن آغشته کنید و بادمجان ها را از سمتی که بریده اید درون فویل بچینید و 20 دقیقه بگذارید...

14 مهر 1400

21 نوشیدنی معجزه آسا برای کاهش وزن سریع و بی دردسر

اگر می خواهید بدون اینکه بیش از حد به خودتان فشار بیاورید، کاهش وزن سریعی داشته باشید، باید نوشیدنی های چربی سوز را در رژیم غذایی خود جای دهید. آب میوه و سبزیجات سالم و خوشمزه هستند و به لاغر کردن و چربی سوزی یاری می نمایند. آب میوه و سبزیجات خواص ضدالتهابی...

10 شهریور 1400

همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم

استیک هم غذای گرانی است هم فوت و فن های مخصوص به خودش را دارد؛ اما گاهی هم دل مان هوس یک غذای گران می نماید و باید به خودمان جایزه بدهیم.

9 شهریور 1400

از جدیدترین روش برای بهبود بیماران کرونایی تا معرفی پیرترین کنکوری 1400

اگر امروز پیروز به رصد اخبار علمی و پزشکی نشده اید، در این بسته بهترین اخبار پزشکی از نگاه کاربران را دنبال کنید.

4 شهریور 1400
تعداد: (45)