آرشیو آشپزی در مجله میکونوس

ایندوچاینا یا هندوچین به عنوان قلب جنوب شرقی آسیا، ترکیب بی نظیری از فرهنگ غنی، تاریخ کهن و طبیعت بکر را در خود گرد آورده است. در این منطقه می توان به تماشا معابد شگفت انگیز انگکور وات در کامبوج رفت و یا از منظره ها سرسبز ویتنام و آرامش معابد بودایی لائوس...

سبزی پلو با ماهی یکی از محبوب ترین غذاهای ایرانی است که بیشتر ما آن را به مناسبت شب عید درست می کنیم. این غذای سنتی، علاوه بر طعم دلپذیر، نمادی از برکت و پایداری است و جایگاه ویژه ای در فرهنگ و سفره های ایرانی دارد. اما چه چیزی باعث می گردد یک سبزی پلو با...

برای درست کردن این کیک پیانویی خوشمزه با ما همراه باشید.

دومین دوره رالی تور گردشگری خانوادگی خزر تا خلیج فارس، ششم مهرماه هم زمان با روز جهانی گردشگری در استان گیلان آغاز می شود.

هند سرزمینی پهناور و رنگارنگ است که خاطرات سفر به آن را هرگز فراموش نمی کنید. دسرهای هندی را در سفر به این سرزمین دیدنی امتحان کنید.

تایلند را در سراسر جهان به خاطر غذاهای لذیذش می شناسند. اگر اهل امتحان کردن غذاهای نو هستید، در سفر به تایلند حتما این غذاها را امتحان کنید.

رم، شهر آثار تاریخی زیبا و کولوسئوم افسانه ای است. رستوران های این شهر هم مثل جاذبه هایش، بی نظیر و مثال زدنی هستند.

سس مایونز در کنار سس گوجه یکی از پرکاربردترین سس ها در آشپزی است که به روش های مختلفی تهیه می گردد. در روش کلاسیک تهیه سس مایونز معمولا از زرده تخم مرغ استفاده می گردد اما اگر دوست دارید تخم مرغ را از سس مایونز حذف کنید، می توانید ماست را جایگزین تخم مرغ...

روزنامه خراسان - نسیم سهیلی: تا به امروز به این فکر نموده اید که چه می شد اگر خانه متحرکی داشتید و این امکان برای تان مقدور بود تا با کمترین هزینه و دردسر به شهر یا دیار دیگری سفر کنید؟! مثلا این هفته در یکی از شهر های شمال ایران اقامت کنید، هفته بعد در شهر...

خبرنگاران : رزماری یک درختچه چوبی معطر است و به گونه Rosmarinus تعلق دارد. این گیاه بعلاوه عضوی از خانواده نعناع یعنی Lamiaceae به شمار می رود. این دو گیاه همراه با اورگانو، آویشن، ریحان و اسطوخودوس هم خانواده هستند. رزماری در انواع مختلف خاک رشد می نماید، ولی...

طرز تهیه کتلت سیب زمینی به علت ترکیب ساده، طعم دلپذیر و قابلیت تنوع در مواد تشکیل دهنده اش بسیار محبوب است. این غذا معمولا متشکل از سیب زمینی، تخم مرغ، پیاز و ادویه های مختلف بوده که با سرخ کردن به یک بافت ترد و خوشمزه تبدیل می گردد. کتلت سیب زمینی را بعلاوه...

در سفر به هانوی، مرکز تاریخی ویتنام می توان از کشف طعم های تازه لذت برد. در این شهر طیف گسترده ای از غذاهای خیابانی با طعم و مزه های مختلف در دسترس مشتریان است و علاقه مندان به غذا می توانند آن ها را با مبلغ پایینی تهیه نمایند. این غذاها در واقع یکی از عناصر...

در منو غذایی مهمانی، کلم پلو شیرازی یکی از غذاهای اصلی است. کلم پلو یکی از غذاهای سنتی شیراز است که به علت طعم شگفت انگیزه ای که دارد، در شهرهای مختلف ایران بین هواداران غذاهای ایرانی محبوبیت زیادی دارد. در شیراز کلم پلو با کلم قمری تهیه می گردد و در شهرهای...

مربای هویج یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین مرباهای سنتی ایرانی است که با طعم شیرین و معطر خود، در صبحانه ها و میان وعده ها جایگاه ویژه ای دارد. در این مطلب از خبرنگاران مگ، طرز تهیه مربا هویج خانگی را به صورت گام به گام به شما آموزش می دهیم و در خاتمه، نکات...

باکلاس غذا خوردن نه تنها به معنای رعایت آداب و رسوم صحیح در هنگام خوردن غذا است، بلکه نمایانگر شخصیت و فرهنگ فرد نیز می باشد. این موضوع در جوامع مختلف و موقعیت های گوناگون اهمیت فراوانی دارد. به ویژه در مواقع رسمی و اجتماعی، رفتار و نحوه غذا خوردن می تواند...

اگر به طعم و مزه غذاهای ترش علاقه دارید می توانید جوجه با سس زرشک را تهیه و در کنار یک برنج زعفرانی سرو کنید.

قارچ سوخاری یکی از پر طرفدارترین غذاها در فست فودها است که به راحتی در خانه تهیه می گردد و شما می توانید داخل تابه به راحتی سرخ و به همراه غذا های مختلف سرو کنید.

همانندی ظریفی میان دسر و پشت صحنه فیلم وجود دارد؛ جفت شان گاهی از اصل مطلب مجذوب کننده ترند. اولی از غذا و دومی از خود فیلم! دسر با بیسکوییت پتی بور، از آن خوردنی های ساده ای است که بافتی نرم و طعمی دلچسب دارد. بیسکوئیت پتی بور از آن خوراکی های نوستالژی...

بادمجان شکم پر گیلانی خیلی ساده است و شما می توانید به همراه کته یا نان تازه آن را سرو کنید و یک ایده خوب برای مهمانی نیز به نظر می رسد.

کلمپه اصیل کرمانکلمپه یکی از شیرینی های معروف کرمان است. کلمپه اصیل کرمان تاریخچه ای بلند دارد. کلمپه شیرینی سنتی کرمان است؛ به دلیل محبوبیت و خاص بودن آن به عنوان سوغات کرمان نیز به شمار میرود. کلمپه کرمان دارای خواص زیادی از جمله اشتها آور، از بین برنده...