آشپزی

طرز تهیه قارچ سوخاری بدون ماست

قارچ سوخاری یکی از پر طرفدارترین غذاها در فست فودها است که به راحتی در خانه تهیه می گردد و شما می توانید داخل تابه به راحتی سرخ و به همراه غذا های مختلف سرو کنید.

21 شهریور 1401

طرز تهیه دسر با بیسکوییت پتی بور همراه با عکس مرحله به مرحله

همانندی ظریفی میان دسر و پشت صحنه فیلم وجود دارد؛ جفت شان گاهی از اصل مطلب مجذوب کننده ترند. اولی از غذا و دومی از خود فیلم! دسر با بیسکوییت پتی بور، از آن خوردنی های ساده ای است که بافتی نرم و طعمی دلچسب دارد. بیسکوئیت پتی بور از آن خوراکی های نوستالژی...

16 شهریور 1401

بادمجان شکم پر گیلانی بدون گوشت

بادمجان شکم پر گیلانی خیلی ساده است و شما می توانید به همراه کته یا نان تازه آن را سرو کنید و یک ایده خوب برای مهمانی نیز به نظر می رسد.

14 شهریور 1401

طرز تهیه کلمپه اصیل کرمانی

کلمپه اصیل کرمانکلمپه یکی از شیرینی های معروف کرمان است. کلمپه اصیل کرمان تاریخچه ای بلند دارد. کلمپه شیرینی سنتی کرمان است؛ به دلیل محبوبیت و خاص بودن آن به عنوان سوغات کرمان نیز به شمار میرود. کلمپه کرمان دارای خواص زیادی از جمله اشتها آور، از بین برنده...

8 شهریور 1401

طرز تهیه پنج مدل بورانی، چاشنی های خوشمزه برای غذا

خبرنگارانـ مصرف روزانه شیر و فراورده های لبنی به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامتی بدن و به خصوص داشتن استخوان های قوی بسیار ضروری است. ماست یکی از پر طرفدارترین چاشنی های کنار غذاست که در سفره ایرانیان جایگاه ویژه ای دارد. بورانی نوعی ماست ترکیبی...

3 شهریور 1401

تاریخچه نودل ؛ چطور این غذای ساده جهانی شد؟

غذاهای کمی به اندازه نودل در سراسر جهان محبوب هستند و بسیاری از فرهنگ ها از شرق آسیا به سمت غرب تا اروپا مدعی هستند نوعی غذا با نودل را دارند. اما این رشته باریک از کجا سر در آورده است؟ یا به عبارت ساده تر تاریخچه نودل چیست؟ درست است که ایده های متناقض زیادی...

29 مرداد 1401

تاریخچه جالب شیر های گیاهی

اگر تصمیم گرفتید امسال گیاهخواری را امتحان کنید، باید برای صبحانه از شیر گیاهی استفاده کنید.

22 مرداد 1401

4 طرز تهیه لواشک گوجه سبز خوشمزه با آفتاب، فر و پنکه

طرز تهیه لواشک گوجه سبز یکی از پرطرفدارترین روش های درست کردن است. اگر از علاقه مندان به تنقلات ترش و انواع لواشک باشید، قطعاً می دانید که لواشک آلوچه خانگی طعم فوق العاده لذیذ و خوشمزه ای دارد و در فهرست برترین انواع لواشک خانگی واقع شده است. اما آیا...

12 مرداد 1401

طرز تهیه کشک خانگی بدون آرد ذرت به 2 روش خشک و مایع

درست کردن کشک خانگی بدون آرد ذرت و با استفاده از ترکیب ماست و نمک و آب موجب می شود تا در نهایت کشک خالص تر و مقوی تری داشته باشید. بسیاری از افراد برای از آرد ذرت استفاده می کنند، اما شما می توانید بدون آرد نیز یک کشک باکیفیت و مقوی خانگی آماده کنید. در این...

5 تیر 1401

طرز تهیه حلوای عربی

حالا شهد خنک شده را به آرامی به حلوا اضافه می کنیم و مدام هم می زنیم تا حلوا جمع گردد. در ادامه این حلوای خوشمزه را درون ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با خلال پسته تزئین نموده و سرو می کنیم.

13 خرداد 1401

تور لحظه آخری تایلند: به دنیای غذاهای تایلندی خوش آمدید؛ 39 طعم نو و هیجان انگیز

غذاهای تایلندی متنوع، متفاوت و پیچیده هستند. تنوع آنها آنقدر زیاد است که حتی گردشگرانی که پای ثابت سفر به تایلند هستند، شاید بیشتر آنها را نمی شناسند. شاید خیلی ها با شنیدن نام غذاهای تایلندی، تصور غذاهای ناخوشایندی از حشرات و جانوران عجیب و غریب داشته...

23 اردیبهشت 1401

اخذ مجوز و تاسیس آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی

درخواست هایی که این روزها برای اخذ مجوز آموزشگاه آشپزی و شیرینی پزی به ثبت می رسد، واقعا زیاد است.

27 فروردین 1401

توصیه هایی برای کسانی که به تنهایی سفر می نمایند (قسمت دوم)

اگر در این روزگار پردغدغه و زندگی روزمره و ماشینی خسته شده اید، زمانی را به خودتان اختصاص دهید و به تنهایی سفر کنید تا هم از زیبایی های مقصد و خلوت خود لذت ببرید. اما چه نکاتی را در این سفر باید رعایت کرد؟

22 فروردین 1401

ببینید انگلیسی ها چه غذاهایی می خورند؟

معرفی غذاهای انگلیسیغذا همیشه یکی از بهترین قسمت های لذت بردن از زندگی می باشد، حال اگر بحث سفر میان باشد این موضوع به عنوان یکی از مقاصد گردشگری هم ممکن است تبدیل شود. خبرنگاران در این مطلب سراغ غذاهای کشور انگلیس رفته تا درباره فرهنگ و انواع غذاهایی...

15 اسفند 1400

4 خاصیت فوق العاده کلم قمری (و برترین روش های مصرف و نگهداری)

کلم قمری نوعی سبزی از خانواده کلم ها است که در اروپا و آسیا به طور گسترده ای مصرف می گردد و امروزه در سراسر دنیا محبوبیت پیدا نموده است. کلم قمری فواید زیادی برای سلامتی و کاربردهای زیادی در آشپزی دارد. کلم قمری منبعی غنی از مواد مغذی مانند ویتامین C و فیبر...

6 بهمن 1400

مقاله: طرز تهیه کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی و سبزی خشک یا تازه

در این فاصله کلم ها آب می اندازند، وقتی از نرم شدن کلم ها مطمئن شدید درب ماهیتابه را بردارید تا آب اضافی کلم ها بخار شود. سبزی های معطر شسته شده و ساطوری خرد شده را با مواد کلم و پیاز داغ اضافه کنید و خوب هم بزنید. اگر ذائقه تان طعم لیمو عمانی را می پسندند...

16 دی 1400

قالب های شیرینی پزی؛ کاربرد، مزایا و معایب هر کدام چیست؟

برای موفقیت در شیرینی پزی و آشپزی فقط داشتن دستورهای خوب و دقیق کافی نیست؛ چون که عوامل بسیاری در فرایند شیرینی پزی تاثیر گذارن و یکی از مهم ترین اون ها انتخاب ابزار صحیحه. علاوه بر لزوم اطلاع از میزان پیمانه ها و لوازم میزان گیری، جنس، شکل و سایز مناسب...

12 دی 1400

چگونه بادمجان کباب شمالی درست کنیم؟

زندگی امروز- بادمجان کباب، یکی از ده ها غذای خوشمزه شمالی است که می توان آن را در کنار زرشک پلو با مرغ برای مهمانان سرو کرد. البته بادمجان کباب خود به تنهایی غذایی کامل است و می توان آن را به عنوان ناهار با برنج یا به عنوان شام با نان میل کرد. اگر می خواهید...

9 دی 1400

طرز تهیه حلیم گندم با گوشت یا بوقلمون؛ خوشمزه و کشدار

حلیم، یا هلیم یک غذای سنتی منسوب به منطقه خاورمیانه و یک میان وعده مقوی یا حتی وعده غذایی کامل است که به دلیل داشتن گندم، خاصیت سیرکنندگی بالایی دارد و دیرهضم است. بنابراین مصرف آن در ساعات اولیه روز و به خصوص صبحانه مناسب تر است. همچنین منبع بسیار خوب...

7 دی 1400

تور ارزان چین: از ترکیب لیمو ترش و دارچین غافل نشوید

سلامت خبرنگاران : ترکیب لیموترش و دارچین موجب افزایش سلامت بدن می گردد.

6 دی 1400
تعداد: (53)